La boutique du Rucher Cante Greouthe
Le miel
Nos miels sont polyfloraux.
En fin de saison, nous proposons :
- miel de printemps
- miel de fleurs d'été
- miel de forêt
- miel de montagne
- miel d'exception, entièrement travaillé à la presse et signé d'une inclusion d'alvéoles en rayon
10.000 abeilles vont unir leurs efforts, parcourant 100.000 Km et butinant plus de 3.000.000 de fleurs pour produire 1 Kg de miel.
Le Pollen
Nous conditionnons le pollen par séchage ou congélation.
- Le séchage s'opère dans une étuve sous contrôle de température et d'humidité. Cette méthode est réservée au pollen que nous acheminons par transporteur vers le consommateur. Il doit être consommé dans l'année de conditionnement.
- Le pollen congelé est destiné aux clients de passage à la miellerie du fait de son expédition complexe. La congélation offre l'avantage de préserver les lactoferments. Après décongélation, le pollen doit être conservé au frais et consommé sous 2 semaines.
La Propolis
Les propriétés antimicrobiennes, fongicides et antibiotiques de cette résine, utilisée par l'abeille pour assainir la ruche, en font un produit prisé des laboratoires pharmaceutiques.
Nous récoltons la propolis sur une grille placée sur la tête des cadres. Il ne s'agit pas de propolis obtenue par grattage. Notre propolis est pure et peut être consommée dans sa forme brute.
A savoir
Pour récolter 2 pelotes de pollen, une butineuse visite une centaine de fleurs. Chaque pelote pèse de 4 à 6 mg. Sur le plan nutritionnel, 100 g de pollen correspondent à 500 g de boeuf ou encore 7 oeufs.
Création et référencement du site par
